春节期间畜产品消费旺盛、调运频繁，是疫病防控与质量安全监管的关键时期。为保障节日期间畜产品质量安全，近日，河南省动物检疫总站赴郑州市重点屠宰场、养殖场及检疫报检点开展春节动物检疫专项督导与技术指导工作。

督导组深入一线，严查关键环节。在多家生猪屠宰场，重点检查了官方兽医派驻、检疫操作规范、检疫出证管理、非洲猪瘟防控、“瘦肉精”检测及无害化处理等工作落实情况。在郑州双汇屠宰场，督导组详细核查生猪入场查验记录、同步检疫流程等关键环节，充分肯定其全流程闭环监管机制，强调企业需严格执行各项规定，确保检疫合格证明真实、合规、可追溯，坚决杜绝“人情证”“过路证”。在经开区小孬驴肉定点检疫点，针对驴肉产品检疫规程特殊性，督导组现场解答反刍动物与马属动物检疫标准差异、证章标识规范等问题，同步开展技术指导。在中原现代食品产业园，重点检查养殖端产地检疫申报与运输衔接机制。

督导组针对检查中发现的个别薄弱环节，现场开展技术指导，规范操作流程，督促企业及时改进。同时强调，日常巡查必须紧盯入场查验、同步检疫、出证审核等关键环节，加强跟踪问效，确保各项检疫要求不折不扣落到实处。

下一步，郑州市将加强节日期间应急值守，增加对重点场所的巡查频次，联合市场监管部门开展联动检查，推动各项防控要求落实落细。通过实施全链条严格监管，切实守护群众“舌尖上的安全”。